в целом прошел достойно.
риса хватило, хотя и осталось немного начинки... роллы крутили.
тенденция: народ предпочитает приносить деньгами.
крутили роллы всего человек десять, зато нормально устроились за столами.=)
в этот раз процессом рулил Кровакс в основном. =) как так получилось само собой.
идея с оплатой и вручением бумажки-талона - хорошая, только вот продуманная не до конца. меня напрягло во всем этом только одно, что те, кто тоже оплатил процесс подходили потом, и говорили, что им не хватило роллов. *задумчиво* надо что-то придумать с ними... выдавать порционно, тогда потеряется тот дух хватания со стола набирания и вообще ощущения вседозволенности в хавке... если не выдывать по тому талончику оплаты, тогда отсается только припасать несколько порций для вот таких вот зазевавшихся...
благо в этот раз я сварганила еще и кастрюлю Тянко-набэ... лопали столстым удовольствием, не смотря на то, что я забыла некоторые ингридиенты, да и по времени едва-едва уложились...
еще из минусов: рис буду теперь варить с вечера, что бы процесс проходл нормально, а не в дикой спешке. Из-за этого варила в одной из кострюль, где похоже рис не очень то и проварился. Гомен народу, которому попалось.
рисоварки себя не оправдают по простой причине задержек...
омлет и другие блюда готовить резонно. только надо закупаться еще мисочками для супа=) и тарелок надо побольше...
по предварительным прикидкам налопалось роллов, супа и немного омлета порядка 50 человек=) и при всем этом уложились в 4 штуки=)
да и для омлета нужно другую сковородку... с тефлоновым покрытием... =(
последствия: два 50литровых пакета с мусором=), немного нервная вахтерша из-за бегания народу покурить и обратно...
обнаружены двухлитровая бутылка пива и две - "браво": народу повезло, что не поймали - убила бы на месте. пустая упаковка от презика заставила невольно вскинуть брови - ну не х...я себе! не понимаю я этой романтики трахаться в подвальном туалете, ну хоть убейте.
Ольга порвала себе платье, когда карабкалась на сцену.
ай-той рулил, только почему не принесли первый ай-той? =( там столько хороших приколюх...
дню роллов быть=) но не каждый месяц=) будем совершенствовать и его=)